Los restaurantes por momentos ofrecen una experiencia culinaria única y extraordinaria que va más allá de simplemente comer.
La vajilla adecuada realza la presentación de los deliciosos platos que se servirán, y complementa la estética general de la boda.
La Cafetiere de Anita sobresale entre muchos por la exquisitez de sus platos, por su tradición y calidad, y porque ofrece un interesante ambiente contemporáneo.
En un mundo donde la comida se comparte ampliamente a través de las redes sociales y los medios de comunicación, el food styling juega un papel crucial en la promoción de restaurantes, marcas de alimentos y chefs.
La experiencia global del cliente se moldea en gran medida por la interacción que tienen con el personal del restaurante.
Explorar la importancia de la etiqueta y el protocolo en la mesa es adentrarse en un mundo de sutilezas y normas que trascienden lo puramente formal para convertirse en una expresión de cortesía, respeto y refinamiento.
Mantener una vajilla limpia, en buen estado y correctamente almacenada es crucial para garantizar la satisfacción del cliente y, por supuesto, el funcionamiento eficiente del negocio.
Captar y mantener la atención de los clientes es esencial para el éxito de tu negocio.
Un emplatado cuidadoso y creativo puede mejorar la experiencia gastronómica al crear una atmósfera especial y única alrededor de la comida.
El chef Jorge Muñoz encontró en la cocina un escenario cómodo y tranquilo para dejar volar su imaginación y darle rienda suelta a su creatividad.
Miranda ha ganado renombre a nivel internacional por su habilidad para combinar tradición y vanguardia en sus platos, creando experiencias gastronómicas únicas.
En Oci.Mde, además, del conocimiento de años y la creatividad para la cocina de Laura, se mezclan la tradición culinaria de varias culturas: la asiática, la europea y la latina.
Marconi, quien utiliza desde técnicas ancestrales combinadas con otras más modernas y contemporáneas, pretende hacer una cocina capaz de generar emociones inolvidables a los comensales.
El proceso de hacer realidad tus aspiraciones puede ser una de las aventuras más satisfactorias de la vida, al menos así lo ha sido para Valentina Reyes.
El uso, lavado y almacenamiento adecuado de los cubiertos es esencial para garantizar la higiene, la durabilidad y la presentación de la mesa y la cocina.
La cocina es un acto creativo que va más allá de la preparación de alimentos, donde cada bocado se convierte en una expresión de emociones.
La chef vallecaucana, cuya cocina se caracteriza por las mezclas de sabores del pacífico colombiano con los del sudeste asiático, ha emprendido varios restaurantes en su trayectoria de más de dos décadas
La comanda sirve como una orden detallada que incluye la descripción de los platos y las bebidas, la cantidad, las especificaciones y, en algunos casos, las preferencias de los clientes.
La buena disposición de los cubiertos sobre la mesa hace que los comensales se sientan mejor recibidos y que disfruten más tranquilamente la experiencia gastronómica que el restaurante pone a su servicio.
Para el chef colombiano Manuel Mendoza la gastronomía es un arte en constante crecimiento cuya evolución ha estado impulsada por una combinación de factores culturales, sociales y tecnológicos.
El mise en place tiene la organización como clave del éxito pues se trata de algo más que una simple preparación física; es una mentalidad que busca optimizar el tiempo y los recursos en la cocina.
Un espacio de inspiración y consejos de la vajilleria y la mesa servida. Les damos la bienvenida a nuestro blog, donde compartimos ideas, tendencias y guías para hacer de cada comida una ocasión especial. Contamos con dos secciones, una enfocada en la mesa del hogar y otra institucional dirigida a todos aquellos que hacen parte del mercado de hoteles, restaurantes, cafés, cafeterías y casinos de alimentación (HORECA).