Lista de complementos y utensilios para la mesa

Descubre complementos y utensilios que te brindarán lo mejor para que tu mesa sea todo un templo para compartir en el hogar.

¿Cuáles son los diferentes tipos de vajillas que existen?

Las vajillas tanto para hoteles, restaurantes o para el uso del hogar, cuentan con una idea constante de búsqueda de nuevas apariencias que relacionen la mesa.

Recomendaciones para hacer un emplatado gourmet

Si no eres un profesional en el área de la gastronomía, pero sí un apasionado de la cocina, también puedes generar grandes emplatados que destaquen en la mesa en todo momento.

¿Qué es una estrella Michelin en cocina y qué significa?

Las Estrellas Michelin son reconocimientos otorgados a los restaurantes y hoteles alrededor del mundo con una propuesta de cocina única y excepcional.

Protocolo para servir la mesa en tu restaurante

Con este artículo queremos brindarte un acercamiento para que realices un protocolo adecuado para servir en la mesa de tu restaurante.

¿Cómo definir el menú de un restaurante?

Definir el menú de un restaurante es un proceso absolutamente valioso que requiere planificación, creatividad y la comprensión del mercado.

Hogar

Técnicas culinarias: Conoce las diferentes técnicas de cocina

Al experimentar con diferentes métodos de preparación, un cocinero puede descubrir nuevas formas de combinar ingredientes y desarrollar recetas originales.

Hoteles y Restaurantes

¿Qué es un Maître o jefe de cocina y cuáles son sus funciones?

La calidad de los platos, la eficiencia del servicio y la satisfacción del cliente están intrínsecamente ligadas a la competencia y la dedicación de este profesional.

Hogar

¿Qué son las bayas?: Propiedades, usos y recetas

Las bayas están cargadas de vitaminas, antioxidantes y fibra, lo que las convierte en una opción saludable y beneficiosa para la dieta.

Hoteles y Restaurantes

¿Cómo destacar tu restaurante en TripAdvisor?

Con un perfil completo y atractivo, opiniones y comentarios positivos, el uso de herramientas de TripAdvisor, mejorarás tu presencia en la plataforma y atraerás a más clientes a tu restaurante.

Hoteles y Restaurantes

Recomendaciones para diseñar la cocina de un restaurante

Una cocina bien diseñada es el corazón de cualquier restaurante exitoso, ya que influye directamente en la eficiencia operativa, la calidad de los platos y la satisfacción general del cliente.

Hoteles y Restaurantes

Descubre los diferentes estilos de pizza y sus sabores tradicionales

Cada tipo de pizza cuenta con una historia única y características distintivas que la hacen especial.

Hoteles y Restaurantes

Ideas de sodas saborizadas fáciles de preparar

Al hacer tus propias sodas, puedes controlar los ingredientes y disfrutar de una bebida deliciosa y saludable.

Hoteles y Restaurantes

Pastelería francesa, conoce algunos tipos de postres franceses

La influencia de la cultura, la geografía y la historia de Francia se refleja en cada receta, haciendo que cada postre sea un viaje en el tiempo y en el espacio.

Hogar

Tipos de ensaladas y cómo prepararlas

A medida que las tendencias alimenticias se inclinan cada vez más hacia opciones equilibradas y naturales, las ensaladas se han convertido en un pilar fundamental en la cocina diaria.

Hoteles y Restaurantes

Tipos de pasta: Cómo elegir la adecuada para cada receta

Cada tipo de pasta ofrece una textura y sabor únicos que pueden transformar una simple comida en una experiencia culinaria memorable.

Hoteles y Restaurantes

Tipos de quesos: Conoce las diferentes variedades de quesos

Con el tiempo, la producción de queso se refinó, convirtiéndose en un arte que refleja la riqueza y diversidad de las regiones donde se produce.

Hoteles y Restaurantes

Ideas de regalos para chefs y cocineros

Los regalos para chefs y cocineros deben ser tanto funcionales como estimulantes, reflejando su amor por la cocina y la búsqueda de la excelencia en cada plato.

Hoteles y Restaurantes

¿Cómo conseguir reseñas positivas para tu restaurante y por qué son importantes?

Es vital para cualquier restaurante implementar estrategias efectivas para obtener reseñas en Google y otras plataformas.

Hogar

Términos de cocción de la carne: Tips para identificarlos

Con la práctica y la atención a los detalles, podrás dominar el arte de cocinar carne, asegurando que cada plato sea un reflejo de tu habilidad y dedicación culinaria.

Hogar

Diferencias entre la comida vegana y vegetariana

La planificación adecuada de cualquier dieta, ya sea vegetariana o vegana, es fundamental para garantizar la obtención de todos los nutrientes necesarios para mantener una buena salud.

Hogar

Postres saludables para preparar en casa

Los postres saludables ofrecen la perfecta combinación de sabor y nutrición, permitiéndonos disfrutar de delicias dulces sin sentirnos culpables.

Hoteles y Restaurantes

¿Qué es el sabor umami?

El umami se caracteriza por su capacidad para añadir profundidad y complejidad a los platos, creando una sensación de plenitud y satisfacción en el paladar.

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Características de la cocina peruana

La diversidad de la cocina peruana es también un reflejo de su herencia cultural, marcada por una fusión de sabores y técnicas culinarias.

Hoteles y Restaurantes

¿Qué es un restaurante por momentos?

Los restaurantes por momentos ofrecen una experiencia culinaria única y extraordinaria que va más allá de simplemente comer.

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Tips para seleccionar la vajilla para una boda

La vajilla adecuada realza la presentación de los deliciosos platos que se servirán, y complementa la estética general de la boda.

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Chef Anita Botero, creadora de La Cafetiere de Anita

La Cafetiere de Anita sobresale entre muchos por la exquisitez de sus platos, por su tradición y calidad, y porque ofrece un interesante ambiente contemporáneo.


Blog oficial de Vajillas Corona.

Un espacio de inspiración y consejos de la vajilleria y la mesa servida. Les damos la bienvenida a nuestro blog, donde compartimos ideas, tendencias y guías para hacer de cada comida una ocasión especial. Contamos con dos secciones, una enfocada en la mesa del hogar y otra institucional dirigida a todos aquellos que hacen parte del mercado de hoteles, restaurantes, cafés, cafeterías y casinos de alimentación (HORECA).